বাইকার্ব জেল মাঝ‑সফরে ১২ W বৃদ্ধি করে ৩‑ঘণ্টা সাইক্লিং পরীক্ষায়
যদি সর্বোচ্চ সময়ের আগে বোরিক ব্যাটারির বদলে রেসের মাঝখানে নেওয়া হয়? ১১ জন প্রশিক্ষিত সাইক্লিস্টের ওপর র্যান্ডমাইজড ক্রস‑ওভার ট্রায়াল দেখিয়েছে যে ৩‑ঘণ্টা রাইডের পরে কার্বোহাইড্রেট‑সহ জেল গ্রহণে ১২‑মিনিটের টাইম‑ট্রায়ালে গড়ে ১২ W বেশি পাওয়ার পাওয়া গেছে, আর কোনও জিআই সমস্যা দেখা দেয়নি। স্প্রিন্ট ও ২‑মিনিটের প্রচেষ্টায় কোনো অর্থবহ লাভ দেখা যায়নি; স্যাম্পল খুব ছোট এবং পণ্যগুলো MNSTRY‑এর সরবরাহে এসেছে। এখানে মূল সংখ্যা ও ফলাফল দেওয়া হল।
টাইম‑ট্রায়ালের আগে বিটরুট জুস: কীভাবে ০.৫ লিটারে ৪ কিমি ও ১৬.১ কিমি রাইডের সময় প্রায় ৩ শতাংশ কমে গেল
২০১১ সালের একটি ছোট কিন্তু প্রভাবশালী ক্রস‑ওভার ট্রায়ালে দেখা যায় যে এক গ্লাস বিটরুট জুস সাইক্লিং টাইম‑ট্রায়ালে গতি বাড়াতে পারে। নয়জন পুরুষ সাইক্লিস্ট রেসের প্রায় ২.৫ ঘণ্টা আগে ০.৫ লিটার নাইট্রেট‑সমৃদ্ধ জুস সেবন করলেন, যার মধ্যে প্রায় ৬.২ mmol নাইট্রেট ছিল। ফলে প্লাজমা নাইট্রেটের মাত্রা দ্বিগুণ বাড়ল, গড় শক্তি বেড়েছে, এবং ৪ কিমি ও ১৬.১ কিমি সময়ে যথাক্রমে ২.৮ % ও ২.৭ % উন্নতি দেখা গেল। গুরুত্বপূর্ণ হল, অক্সিজেন গ্রহণ (VO₂) পরিবর্তন হয়নি, যা নির্দেশ করে পারফরম্যান্সের উন্নতি সাইক্লিং অর্থনীতির ফল। এই প্রবন্ধে প্রোটোকল, ফলাফল এবং ডেটা থেকে কী কী সীমা বের করা যায় তা বিশদে আলোচনা করা হয়েছে।